Domovská stránka > C > Zkoumání Všestrannosti Kukuřice: Obvyklé Výrobky Z Této Mocné Obiloviny

Zkoumání všestrannosti kukuřice: Obvyklé výrobky z této mocné obiloviny

Kukuřice je všestranně využívána nejen v kuchyni, některé odrůdy jsou pěstovány za účelem využití ve zpracovatelském průmyslu, další jako krmivo pro dobytek a v neposlední řadě se z kukuřice díky velkému obsahu škrobu vyrábí biopaliva. V potravinářství se z kukuřice vyrábí oleje, škrob, mouka, glukóza a další.

Přečtěte si více

Někdo se také může ptát, jak je zdravá kukuřice

Je tedy kukuřice vůbec zdravá? Určitě ano, obsahuje hodně vlákniny, což je výborné pro trávicí trakt. Také hodně vitamínů skupiny B, které jsou důležité například pro správnou funkci nervového systému. Kukuřice je výborný antioxidant, navíc má v sobě i minerální látky, fosfor, hořčík a draslík.

Na co se pěstuje kukuřice?

V rozvinutých zemích se kukuřice pěstuje převážně jako krmivo pro dobytek ať už ve formě zrna či siláže, nebo jako surovina pro zpracovatelský průmysl. Její přímá spotřeba jako potraviny je okrajová, přestože roste význam sladké kukuřice jako zeleniny.

Navíc, proč jíst kukuřici

Kukuřice má tu výhodu, že neobsahuje lepek – je tudíž velmi snadno stravitelná, což ocení nejen celiaci. Velkou cenu má kukuřice také pro všechny, co chtějí shodit nějaké to kilo. Obsahuje hodně vlákniny, která je potřebná pro zdravý metabolismus a k udržování střev v kondici.

Lidé se také ptají, odkud pochází kukuřice setá?

Kukuřice byla vyšlechtěna z divoké trávy teosint na území dnešního Mexika přibližně před 10 tisíci lety. Díky vysoké výživné hodnotě, snadné přepravě a dobré přizpůsobivosti v různých pěstitelských podmínkách se kukuřice stala po několik tisíciletí hlavní plodinou pro většinu středoamerických a karibských kultur.

Navíc, jak vznikla kukuřice

Historie pěstování kukuřice jako kulturní plodiny je stará déle než 5 600 let. Z původní vlasti Jižní Ameriky se do Evropy dostala koncem 15. století a do střední Evropy se rozšířila z Balkánu. Kukuřice je druhou nejrozšířenější plodinou na světě.

Následně, jaké vitaminy jsou v kukuřici?

Kukuřičné zrno je kromě vlákniny bohaté na organické kyseliny a vitaminy ze skupiny karotenů (zeaxantin, lutein), které jsou silnými antioxidanty. Z dalších vitaminů je zdrojem vitaminu B3 (niacinu), B5 (kyseliny pantotenové), B6 a kyseliny listové.

Navíc, kde se nejvíce pěstuje kukuřice

Brazílie je v současné době 3. největším producentem kukuřice na světě, po Číně a USA. A podle předpokladů brazilského Ministerstva zemědělství bude i v dalším období tento sektor dále expandovat.

V jakém podnebném pásu se pěstuje kukuřice?

Kukuřice (Zea) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovité (Poaceae).
...

Kukuřice
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	jednoděložné (Liliopsida)
Řád	lipnicotvaré (Poales)

V jaké půdě se pěstuje kukuřice

Optimální půda pro pěstování kukuřice je:

Pórovitá, s dostatkem vzduchu. Nezhutněná Drobtovitá

By Ardene Decato