Domovská stránka > N > Životně Důležitá Role Železa V Lidském Těle: Pochopení Jeho Funkcí A Významu

Životně důležitá role železa v lidském těle: Pochopení jeho funkcí a významu

Železo najdeme v lidském těle především v červených krvinkách (v hemoglobinu a myoglobinu), které okysličují celé naše tělo. Díky železu jsou krevní buňky schopny vázat kyslík a roznášet ho z plic do dalších tkání.

Přečtěte si více

Kde se vyskytuje železo

K nejvýznamnějším zdrojům železa se řadí především hovězí maso, jehněčí maso a vnitřnosti – játra. Železo však najdeme i v rostlinných zdrojích, k těm nejbohatším zdrojům se řadí obiloviny, luštěniny, listová zelenina a zelené potraviny, sója, droždí, ořechy, sušené ovoce (meruňky, švestky, rozinky) nebo sušené houby.

Co se stane když mám málo železa?

Únava, pocit na omdlení, bledá a suchá kůže, popraskané koutky, afty a další bolavé tkáně v ústech, křehké nehty, ale i bušení srdce, to jsou všechno příznaky, které mohou upozornit na nedostatek železa v krvi.

Jak poznám že mi chybí železo

Lidé s nízkou dávkou železa v těle se často zadýchávají i při malé fyzické zátěži, trpí bolestmi hlavy, bušením srdce a trápí je vypadávání vlasů. Zpozornět by měly i ženy s hodně suchou kůží, křehkými nehty, popraskanými koutky a častým výskytem aftů v ústech.

Kde železo vzniklo?

První železo vzniklé činností člověka, které bylo možno opracovávat kovářským způsobem, je houbovité železo, které vzniklo nízkoteplotní redukcí železné rudy v zkujňovacím ohništi. Železná ruda se zahřívala v mělkých jamách s velkým přebytkem dřevěného uhlí rozdmýchávaného měchem.

Kde se vstřebává železo

Ke vstřebávání železa dochází ve dvanáctníku (počáteční části tenkého střeva). Na rozdíl od ostatních minerálů je však železo velmi špatně vstřebatelné – do těla přechází pouze 10 % nebo méně¹ z celkového příjmu železa, přičemž lépe se vstřebává tzv. hem železo obsažené v červeném mase, drůbežím mase nebo rybách.

Když to vezmeme v úvahu, jak doplnit železo v těle?

Mezi kvalitní zdroje železa můžeme řadit:

třtinovou melasu.
ovoce (meruňky, višně, třešně, švestky atd.
zeleninu (červená řepa, brokolice, mořské řady, špenát)
semena a ořechy (pistácie, kešu, lískové ořechy, slunečnice, sezam)
luštěniny (čočka, hrách, sója, cizrna)
maso a vnitřnosti (hlavně hovězí maso, játra)

Jak se projevuje anémie

Anémie mívá zpravidla pozvolný nástup. Mezi základní příznaky, které mohou pomoci určit diagnózu, patří nápadná bledost, únava, snížená výkonnost, slabost a tachykardie. Zjevné projevy anemického syndromu obvykle vznikají až při poklesu hemoglobinu pod 70 až 80 g/l.

Navíc, jak poznam že mám málo krve?

Pokud tedy kromě běžného vyčerpání pociťujete také slabost, podrážděnost a navíc máte problémy se soustředěním, může být na vině právě nedostatek železa. Koneckonců, ne nadarmo se anémie někdy označuje také jako nemoc unavené krve.

A další otázka, jak léčit nedostatek železa

Základem léčby je zvýšení příjmu železa, vitamínu B12 a kyseliny listové (B9). Důležité je také, jaká je příčina anémie. Samotné podávání uvedených látek nemusí pomoci, pokud se neléčí v některých případech samotná příčina anémie.

By Ezri Norman