Domovská stránka > J > Jak Dlouho Muze Být Jídlo V Mrazáku?

Jak dlouho muze být jídlo v mrazáku?

Platí, že čím tučnější, tím kratší trvanlivost. Zatímco tučné kousky, jako je například vepřový bůček, jsou ideální zpracovat do dvou měsíců, libové maso a ryby vydrží minimálně půl roku. Mléčné výrobky zvládnou v mrazáku 3 až 4 měsíce. Tip: Pokud maso zavakuujete, prodloužíte mu trvanlivost na 12 měsíců.

Přečtěte si více

Jaké maso nepatří do mrazáku

Jednou rozmrazené maso – takové maso bez výjimky patří už jenom do hrnce nebo pekáče. Rozmrazením totiž dochází k množení bakterií a opětovné zmrazení pak z masa učiní doslova bakteriální bombu, kterou nemusí zlikvidovat ani tepelná úprava. Konzumace takového masa pak může vyvolat nepříjemné zažívací obtíže.

Jak správně zmrazit maso?

Maso je obecně vhodné zamrazit v případě, že je nepoužijete do dvou dnů. Maso před mrazením vždy důkladně omyjte, osušte a dejte do nového, absolutně suchého sáčku; z toho velmi pečlivě vytlačte veškerý vzduch. Ten totiž maso vysušuje. Váha masa mrazeného v celku by neměla přesáhnout dva kilogramy.

Následně, jak dlouho vydrží hotové jídlo v mrazáku

Tučné do dvou měsíců, stejně jako mleté maso. Steaky 6 měsíců, libové maso 8–12 měsíců, drůbeží 8–10 měsíců. Ryby - čerstvé vydrží maximálně 6 měsíců, polotovary (jako třeba rybí prsty) maximálně 12 měsíců. Chléb a pečivo - spotřebujte do 1–2 měsíců.

Jak dlouho vydrží knedlík v mrazáku?

Bramborové knedlíky zmrazujeme syrové i uvařené. Pokud už plánujeme jejich mrazení, mrazíme raději syrové těsto zabalené do mikrotenového sáčku. Uvařené knedlíky necháme na tácku předmrazit a potom je sesypeme do mikrotenového sáčku. Můžeme je uchovat až 2 měsíce.

Můžete se také zeptat, co si navařit do mrazáku

Snadno se vám s nimi bude pracovat.

MASO A RYBY: Maso před zmrazením nesolte.
VÝVAR: Využít jej můžete i jako základ jiných jídel či omáček.
HOTOVÁ JÍDLA: Ke zmražení se skvěle hodí různé masové a luštěninové směsi, kari, chilli con carne, omáčky před přidáním smetany nebo guláše.

Když to vezmeme v úvahu, jakou zeleninu nemrazit?

Zelenina s vysokým obsahem vody

Většinu zeleniny můžete bez problémů zamrazit, aniž by se s ní cokoliv stalo. Dejte pozor na zeleninu s vysokým obsahem vody. Po rozmrazení se z ní totiž stane kaše, která chutná úplně jinak než původně.

A jak popsat maso do mrazáku

Rozmrazení při pokojové teplotě nepotrvá déle jak půl hodiny, podle velikosti vrstvy. A jako vždy na konec malá připomínka. Před uložením do mrazničky si jednotlivé porce nezapomeneme popsat - uvedeme druh mrazeného masa, jeho další využití a datum.

Co se Nemrazí?

Co nemrazit? Některé potraviny a jídla by se ovšem vůbec mrazit neměly. Například vařená vejce, omáčky obsahující vejce, různé saláty obsahující majonézu, čerstvá rajská jablíčka, uvařené brambory, nebo konzervovaná masa.

Navíc, co se dává do mrazáku

Z pochutin s oblibou mrazíme maliny, jahody a borůvky, díky kterým máme v zimě výborný koláč nebo vitaminové smoothie. Dbejte ovšem na to, aby se ovoce před tím, než ho dáte do šuplíku v mrazáku nezačalo kazit. TIP: Zasypte ovoce trochou cukru – bude po rozmrznutí vynikající!

By Hadsall