Jawa
Domovská stránka
> J
> Grill Master: Průvodce Výběrem Dokonalého Kontaktního Grilu Pro Vaši Kuchyni
Grill Master: Průvodce výběrem dokonalého kontaktního grilu pro vaši kuchyni
Podle čeho a jak vybrat nejlepší elektrický kontaktní gril?
- Způsob použití: domácí použití se základním grilováním, poloprofesionální pro různé typy surovin, profesionální i pro větší počet osob.
- Příkon: od 700 W do 2400 W, pro běžné použití je ideální příkon 2000 W.
Jak grilovat bez kouře
Do podpalovacího talířku nalijete gelový podpalovač, zapálíte a na něj umístíte zásobník s dřevěným uhlím. Dále je potřeba nastavit tichý ventilátor, který zabezpečí rovnoměrné rozžhavení uhlíků. Ten je poháněn čtyřmi AA bateriemi, které jsou součástí balení. Tento gril je také synonymem pro bezpečnost.
Když to vezmeme v úvahu, na čem je nejlepší grilovat? Na čem grilovat? Přesto, že rozpálení i příprava na uhlí trvá déle, Češi stále dávají přednost klasickým grilům na uhlí. Čím dál větší oblibu získávají i elektrické stolní grily, a to zejména u mladších generací. „Co se týče chuti, tak je nejlepší grilovat na dřevěném uhlí.
Jaký gril na dřevěné uhlí
Nejlepší grily na dřevěné uhlí pro rok 2022
- Weber Performer Deluxe GBS.
- FIELDMANN FZG 1007.
- Hecht Sentinel.
- Weber Performer Deluxe GBS.
- G21 BBQ big.
- Fieldmann FZG 1004.
Jak už jste asi správně pochopily, pro dokonalé grilování a rovnoměrné propečení je lepší, když se maso co nejméně dotýká roštu. Niklovaná ocel: Ideálním roštem na grilu jsou spíše tenčí ocelové trojmo niklované rošty. Jsou lepší nežli nerez, lépe se udržují a přenos tepla na nich je rovnoměrnější.
Jak se naučit grilovat
Je potřeba hodně rukou, aby se všechno připravilo, než začne samotné grilování. Samozřejmě to nemusí být úplně atraktivní krájet zeleninu. Ale když potom za odměnu můžete připravené ingredience na gril položit, hned to bude mít jinou cenu. Děti taky mohou například napichovat jednotlivé ingredience na jehly na špíz.
Navíc, jak nastavit gril? Jak nastavit gril pro přímé grilování
Teplotu budete lépe regulovat, pokud vytvoříte dvě až tři zóny žáru, které zahrnují žhavou zónu, středně žhavou zónu a studenou neboli bezpečnou zónu. V grilu na dřevěné uhlím rozhrňte polovinu uhlíků do dvojité (vyšší) vrstvy pod jednou třetinou grilovacího roštu.
Teplotu budete lépe regulovat, pokud vytvoříte dvě až tři zóny žáru, které zahrnují žhavou zónu, středně žhavou zónu a studenou neboli bezpečnou zónu. V grilu na dřevěné uhlím rozhrňte polovinu uhlíků do dvojité (vyšší) vrstvy pod jednou třetinou grilovacího roštu.
A co je potřeba ke grilování
Uhlí je připraveno ke grilování, když celý jeho povrch zešedne a uvnitř žhne. Uhlí prohrabujeme, aby se stejnoměrně rozhořelo a nebyly v něm černé kousky. Grilovat se dají různé druhy masa a uzenin. Maso se obvykle před grilováním marinuje, dnes se doporučuje jen asi hodinu až dvě před úpravou.
Navíc, jak grilovat krkovice na kontaktním grilu? Postup
- Plátky vepřové krkovice z obou stran osolíte, opepříte a potřete rostlinným olejem.
- Gril či pánev si pořádně rozpálíte. Já používal kontaktní gril, který jsem měl na maximum.
- Krkovici ogrilujete z obou stran.
- Grilovanou krkovici sundejte z grilu a nechte pár minut odpočinout, klidně 5 minut.
Lidé se také ptají, na jakou teplotu grilovat krkovici
Gril rozpálíme na 200-250°C. Rošt grilu očistíme kartáčem a potřeme špekem. Plátky vepřové krkovice vkládáme na rošt rozpáleného grilu, grilujeme tedy na přímé grilování 10 - 12 minut z každé strany.
