Domovská stránka > J > The Perfect Burn: Understanding How Long To Burn Slivovice

The Perfect Burn: Understanding How Long to Burn slivovice

Podle zákona si můžete pro svou potřebu nechat vypálit 30 litrů 100% alkoholu, tedy 60 litrů 50%. Pálení obvykle trvá kolem dvou hodin, ve své pálenici se už domluvíte, kdy kvas můžete přivézt a kdy si máte přijet pro hotovou pálenku, jaké lahve doporučují.

Přečtěte si více

A další otázka, jak na vlastni pálenku

Ovocná alchymie. Přírodní cukry obsažené v ovoci na alkohol promění ušlechtilé mikroorganismy, kvasinky. Cukerný roztok z ovoce (rmut) stačí vystavit jejich působení, takto vzniklý kvas obsahující alkohol zahřát a výpary pak vést do chladiče, kde z nich při nižší teplotě zkondenzuje koncentrovaný alkohol – pálenka.

Jak spravne destilovat?

při zahřívání destilační baňky prostřednictvím lázně je nutné do lázně vložit teploměr a dbát na to, aby lázeň měla teplotu asi o 20 až 30°C vyšší, než je teplota varu destilované kapaliny. zahřívání je třeba provádět rovnoměrně a pomalu tak, aby destilát odkapával rychlostí asi 100 kapek za minutu.

Následně, kolik lihu z cukru

Teoreticky je možno vyrobit z 1 kg cukru 0,65 l čistého etanolu. V praxi je však výtěžnost 90-95 %, protože vedle etanolu se tvoří vedlejší produkty jako např. glycerin.

Následně, kolik litrů slivovice na osobu?

Množství pálenky, které si může pěstitel nechat vypálit v pěstitelské palírně, je ovšem omezeno na 60 litrů 50% pálenky na domácnost.

Kolik stojí litr v Palenici

Cena za jeden litr 50% pálenky je 157 korun. Výsledná cena se pak dopočítává podle skutečného obsahu etanolu v pálence. Například: 50 % = 163,- Kč

Následně, kdy odstavit slivovici?

Vyplatí se při konci pálení ochutnávat z každého litru a po dohodě s páleníkem ukončit destilaci včas, ale nikoli předčasně. Žádná z těch frakcí (látek) není vyloženě jedovatá, neotrávíte se u nich, ale jejich nevábná chuť či pach Vás donutí je oddělit.

Co všechno se dá vypalit

Jak už jsme zmínili výše, vypálit se dá prakticky kde co. Kromě „nápojů", které všichni známe (např. slivovice či meruňkovice), se pálí například i malinovice, ale také destilát z horských jeřabin nebo z jahod. Ochutnat ale můžete taky pálenku z ostružin, rybízu, angreštu či lesních borůvek.

Jak si založit palírnu?

Písemná žádost o povolení pěstitelského pálení musí být doložená: - nákresem a popisem výrobního zařízení pěstitelské pálenice, - technickou dokumentací výrobního zařízení pěstitelské pálenice, - dokladem o vlastnickém či jiném právu k výrobnímu zařízení pěstitelské pálenice.

Navíc, kde koupit domácí slivovici

Sehnali jsme pro vás nejlepší slivovice, které u nás sehnat jdou. V eshopu Lihovarek.cz máme pouze české a moravské destiláty a likéry. A tak víme, že ani jedna z těchto výborných a poctivě vyrobených slivovic vás nezklame.

By Hauge Brenning