Domovská stránka > C > Zkoumání Alternativních Možností Nepřilnavého Nádobí, Které By Nahradilo Teflonové Nádobí

Zkoumání alternativních možností nepřilnavého nádobí, které by nahradilo teflonové nádobí

Litinové pánve existují už po staletí. Jsou levné, vyrobené bez toxických chemikálií a pokud jsou dobře vypálené, jsou přirozeně nepřilnavé. Na rozdíl od nelepivých materiálů vyrobených z teflonu litinové pánve bezpečně vydrží extrémně vysoké teploty.

Přečtěte si více

Jak je škodlivý teflon

Při poškození teflonu se může uvolňovat kyselina perfluorooktanová (PFOA), která je zdraví škodlivá. Jednak se velmi špatně rozkládá, a tudíž se shromažďuje v těle lidí i životním prostředí, jednak je potenciální lidský karcinogen (rakovina jater) a je to látka, která může způsobovat neplodnost.

Můžete se také zeptat, jak se starat o teflonovou pánev?

Pánev je možné vyčistit papírovým ubrouskem. Pokud se tím pánev neumyje dostatečně, použijte saponát na mytí nádobí a houbičku. Pozor, houbička by se měla dotýkat pánve z té jemnější strany, nikoliv z té hrubší. Pánev se také dobře čistí tím, že na pánvi rozehřejete hrubozrnnou sůl.

Jak vyčistit Připálenou teflonovou pánev

Podívejte se však na to, jak vám pomůže při čištění připálené pánve: nalijte trochu vody na dno pánve a přilijte stejné množství octa. Uveďte k varu. Po minutě varu odstraňte z plotýnky a vylijte ředěný ocet do dřezu. Do prázdné pánve přidejte lžíci jedlé sody a houbičkou nádobí dočistěte.

Jak používat teflonovou pánev?

Doporučení pro zdravé používání teflonu

Nejprve ji umyjte teplou vodou s neagresivním přípravkem na nádobí. Stejným způsobem pánev umývejte po každém použití. Neohřívejte teflonové nádobí nasucho bez oleje, který pánev během zahřívání chladí a zvyšuje bezpečnost. Jídlo v teflonovém nádobí nepřipravujte zbytečně dlouho.

Jaká je nejlepší pánev na smažení

Luxus a kvalita mědi. Měď je rozhodně nejlepším vodičem tepla a tak trochu i symbolem luxusu. Smažení i fritování v měděných pánvích je velmi rychlé a úsporné, navíc bleskově reagují na změny výkonu sporáku, což se vám u některých jídel bude rozhodně hodit.

Jak vybrat pánev Tefal?

Tělo pánve Tefal

Při výběru doporučujeme zvolit kompromis mezi cenou materiálu a tepelnou vodivostí. Leckdy totiž podstatně dražší materiály vedou teplo rychleji než ty obyčejné.

Jak vybrat Panvicku

Typy pánví

Nízká pánev – hodí se na opékání masa, grilování zeleniny nebo třeba přípravu vajíček.
Hluboká pánev – využijete ji na smažení a také na přípravu pokrmů z většího množství surovin.
Grilovací pánev – ugrilujete na ní maso a můžete také opékat pečivo.
Pánev na soté – využijí všichni příznivci omáček a těstovin.

Jak se měří velikost pánve?

Jak se měří velikost pánve

Hovoříme-li o pánvi s průměrem 24 cm, pak se obvykle myslí horní průměr pánve. Dolní průměr pánve může být důležitý kvůli velikosti plotýnky, zvlášť pokud se jedná o pánev na indukci. Rozdíl mezi dolním a horním průměrem pánve je daný tím, jak vysoké a šikmé jsou okraje pánve.

Jakou pánev na rizky

Ale protože teploty na smažení stačí mnohem nižší a mají tendenci se ke dnu „přichytávat", jsou pro ně vhodné právě pánve s nepřilnavými povrchy, na kterých lze také péct a smažit bez tuku. Obecně platí, že tyto se rozehřívají pouze při středních teplotách, na ty nejvyšší hodnoty raději zapomeňte!

By Hedda Zeanah