Jawa
Domovská stránka
> J
> Zvládnutí Umění Vaření Na Otevřeném Ohni: Tipy A Techniky Pro Vaření Na Ohni.
Zvládnutí umění vaření na otevřeném ohni: Tipy a techniky pro vaření na ohni.
Na uhel se nejčastěji opálí červená paprika, lilek, červená cibule a česnek ve slupce, oheň si však chutně poradí i s bramborami, chřestem, dýní nebo artyčoky. Přednost dostávají plody s vyšším obsahem vody – ta se ohřívá a mění na páru, která chce uniknout ven přes slupku a při tom zeleninu uvaří.18. 8. 2021
Někdo se také může ptát, v čem vařit na ohni
Pec z alobalu
V těsné blízkosti místa, kde budeme rozdělávat oheň, zapícháme klacky do země nebo navršíme kameny tak, abychom mohli místo vystlat alobalem tak, aby vznikl prostor dostatečně velký na chystané jídlo a otevřený směrem k ohni. Podobně poslouží i ve stráni vyhrabaná mělká jeskyňka, taktéž vystlaná alobalem.
A další otázka, jak postavit oheň? V těsné blízkosti místa, kde budeme rozdělávat oheň, zapícháme klacky do země nebo navršíme kameny tak, abychom mohli místo vystlat alobalem tak, aby vznikl prostor dostatečně velký na chystané jídlo a otevřený směrem k ohni. Podobně poslouží i ve stráni vyhrabaná mělká jeskyňka, taktéž vystlaná alobalem.
Nejprve zvolte větve o šířce podobné tužce. Jako u troudu, větvě by měly být suché, vlhké logicky nebudou hořet tak dobře. Pokud nic suchého není k dispozici, zkuste pomocí nože z větví seškrábat mokrou kůru. Palivové dřevo: palivové dřevo je to, co vám oheň udrží hezky v chodu.17. 10. 2019
Co vařit v ešusu
Smetanové hříbky – Do ešusu dejte na kostičky nakrájený špek, cibuli a houby. Orestujte s kořením dle chuti (doporučuji oregano, česnek, pepř a sůl), zalijte smetanou a nechte chvilku povařit. Doporučuji připravenou směs „namazat" na chleba. Pokud bude směs řidší, můžete k ní pečivo přikusovat.
A další otázka, jaký je lepsi kotlík na oheň? Zde je pár rad : Outdoorový kotlík na oheň jako základní turistické nádobí je ideální pro ty, kteří ocení mimořádnou chuť pokrmů připravených na ohni a chvíle strávené s přáteli a rodinou. Jídlo z kotlíku na guláš se vyznačuje skvělou chutí a vůní, na kterou se dlouho vzpomíná.
Navíc, co k ohni
5 nejlepších receptů na jídla pečená nad ohněm
- Pečené brambůrky s cibulkou a klobáskou. Připravit si je můžete doma i přímo v přírodě.
- Brambory pečené v popelu. Pečení v popelu se nemusíte obávat.
- Pečená jablka s karamelem.
- Opékaný sýr nad ohněm.
- Grilované žampiony PortoBello.
Na ohni připravuje nejen pořádné kusy masa, ale také vynikající zeleninové pokrmy, peče chleba a dokonce i dezerty. Vaření na venkovním ohni je nejnovějším trendem světové gastronomie a Hugo Hromas patří mezi přední mistry tohoto stylu.10. 7. 2020
Co uvařit na čundru
Vaříme na čundru: Vandrácké brambory, topinka líného trampa, míchaná vejce. Nabízíme vám recepty, jak si i v lůně divočiny jednoduše připravit krmi chutnou a dostatečně výživnou, aniž byste museli vláčet na zádech celou kuchyni a špajzku.8. 7. 2018
Když to vezmeme v úvahu, na čem vařit v přírodě? Pro vaření v přírodě vyberte vhodný zdroj tepla
- Plynový vařič je nejpoužívanějším vařičem.
- Benzínový vařič má jasnou výhodu při cestování v letadle či v náročnějších podmínkách.
- Sušené jídlo je nejvhodnější všude tam, kde potřebujete mít veškeré jídlo sebou na zádech a záleží vám na každém gramu a centimetru v krosně.
4. 5. 2020
Můžete se také zeptat, jaké nádobí na oheň
Litinové nádobí
Snadno se myjí (houbičkou a vodou, nebo je můžete prostě nechat na žhavých uhlících uhasínajícího ohně přes noc), jejich odolnost je maximální, a stejně tak i životnost.
Snadno se myjí (houbičkou a vodou, nebo je můžete prostě nechat na žhavých uhlících uhasínajícího ohně přes noc), jejich odolnost je maximální, a stejně tak i životnost.
