Jawa
Domovská stránka
> J
> Zachování Čerstvosti: Průvodce Mražením Jedlých Kaštanů
Zachování čerstvosti: Průvodce mražením jedlých kaštanů
Vyloupané a dobře osušené kaštany urovnáme do krabiček nebo nasypeme do mikroténových sáčků, uzavřeme, označíme a zmrazíme. Zmrazené jedlé kaštany se dále upravují jako kaštany čerstvé, tj. vkládáme je (ještě zmrazené) do vařící vody nebo mléka podle použitého receptu. Skladovatelnost 6 měsíců.
Co žere kaštany
KAŠTANY A SRNČÍ ZVĚŘ Jírovec maďal, kaštan koňský, pochází z Malé Asie a východní části Balkánu. K nám byl dovezen jako strom okrasný, ale brzy se zjistila jeho atraktivnost pro zvěř, zejména daňčí.
Jak upéct kaštany doma? Postup přípravy
Každý kaštan nařízneme do kříže. Dáme do trouby asi na 200°C a pečeme přibližně 15 minut. Pokud je kaštan rozevřený a voňavý máme hotovo. Kaštany můžeme podávat k masu, nebo jen tak na chuťovku a pro zahřání.
Každý kaštan nařízneme do kříže. Dáme do trouby asi na 200°C a pečeme přibližně 15 minut. Pokud je kaštan rozevřený a voňavý máme hotovo. Kaštany můžeme podávat k masu, nebo jen tak na chuťovku a pro zahřání.
Jak se dělají zvířátka z kaštanu
Postup je jednoduchý. Do kaštanu uděláte nůžkami díru, do ní vsunete kus špejle nebo párátka, upevníte další kaštan a postupně vytvoříte zvířátka. Čemu bych se chtěla více věnovat, je práce s tříletými dětmi. Martínek kaštan proděravět neuměl a ani nechtěl.
Navíc, jak udělat kaštanové pyré? Oloupané kaštany dáme do hrnce, zalijeme mlékem, přidáme vanilkový cukr a špetku skořice a pod pokličkou vaříme do měkka, asi 15 minut. Uvařené necháme i se zbytkem mléka vychladnout. Poté ponorným mixerem rozmixujeme na pyré. Je-li pyré příliš husté, přidáme trochu mléka.
Následně, co jsou jedlé kaštany
Jedlé kaštany jsou plody kaštanovníku setého a dalších příbuzných botanických druhů. Kaštanovník může měřit i 30 metrů, dožívá se stovek nebo dokonce tisíce let. Má střídavé listy podlouhle kopinaté listy s pilovitým okrajem, které na podzim opadají. Na plody si musí pěstitel počkat - třeba až 20 let od vysazení.
Lidé se také ptají, jak vypadá kaštan? Je to opadavý strom. Listy jsou krátce řapíkaté a střídavě postavené, podlouhlé a kopinaté nebo kopinatě elyptické, a to 10 . až 20 cm dlouhé s ostře pilovitým okrajem, pevné. Svrchní strana podlouhlého řapíkatého listu je lesklá,tmavě zelená,spodní je světlejší zelená.
A jaký je rozdíl mezi jírovcem a kaštanovníkem
Chutné kaštany se pečou z kaštanovníku setého, který pochází z jižní Evropy a Asie. Začal se u nás pěstovat právě kvůli jedlým plodům. „Je to úplně jiná čeleď. Náš kaštan, tedy správně řečeno jírovec maďal, by vám nechutnal asi ani upečený, i když jedlý je," vysvětluje botanik Vladimír Faltys.
Když to vezmeme v úvahu, jak kvete jedlý kaštan? Kvete po olistění v červnu a červenci. Květy kaštanů jsou uspořádány v bohatých, přímých nebo jen málo převislých dlouhých jehnědách (10-15 cm). Kaštan je dřevina jednodomá a jehnědy jsou jednopohlavné, tzn. že obsahují samčí i samičí květy.
Kde rostou jedlé kaštany
Kaštanovník setý (latinsky Castanea sativa) nebo také kaštanovník jedlý je mohutný, opadavý a teplomilný strom. Pochází ze Středomoří, ze severní Afriky a Blízkého východu.
