Domovská stránka > J > Zkoumání Různých Druhů Vína: Komplexní Průvodce

Zkoumání různých druhů vína: Komplexní průvodce

Víno s přívlastkem se podle obsahu přírodního hroznového cukru v moštu dělí na jednotlivé druhy a to:

kabinetní víno,
pozdní sběr,
výběr z hroznů,
výběr z bobulí,
výběr z cibéb,
ledové víno a.
slámové víno.

Jaký je rozdíl mezi červeným a bílým vínem

Hlavním rozdíl spočívá v tom, jestli se nechává víno zrát dohromady s jadérky a slupkami. U bílého vína jsou před kvašením slupky a jadérka odstraněny, kdežto u vína červeného jsou slupky spolu s vínem uzavřeny do kvasných nádob.

Jak si vybrat víno?

Při výběru vína vás musí zajímat i množství informací na etiketě – čím více je na ní informací, tím lepší víno pravděpodobně držíte v ruce. Měli byste na ní najít například označení odrůdy, údaje o zbytkovém cukru, identifikaci původu, ročník sklizně nebo údaje o alergenech.

A jak poznat korkove víno

Ještě před otevřením lahve se můžete podívat, zda korek dobře těsní a není už na první pohled nějakým způsobem narušený. Po vytáhnutí zátky si ji pak prohlédněte i zespodu a přičichněte k ní. Paradoxně byste neměli cítit korkovou vůni, ale buď lehké aroma vína nebo nic. Další vjem už bude chuťový.

Co se stane když vypiju zkažené víno?

Bílá vína po oxidaci chytnou oranžové podtóny, červené víno může dokonce až zhnědnout. Zoxidované víno nepijte, na vaše zažívání by sice nemělo mít vliv, ale jeho hořká, „mrtvá" chuť by vás nejspíš nepotěšila.

Následně, jak se vyslovuje pinot grigio

Světoznámá je rodina vín označovaná milovníky vín jako „pinoty", francouzsky Pinot (pinó). Vinaři používají spojení Pinot noir (pinó nuár), Pinot blanc (pinó blánk) nebo také Pinot gris (pinó grý).

Co je to Klaret?

V českém vinařském slovníku najdete tuto definici klaretu: „Klaret je bílé nebo světle růžové víno vyrobené z modrých hroznů révy vinné. " Klaret je u nás proto známý jako bílé víno s odstíny šedi. Setkat se můžete i s narůžovělou nebo oranžovou barvou, ale to vždy záleží na typu odrůdy.

Jak se vyslovuje brut

Správná výslovnost není brut, ale brit. Tak si to můžete pamatovat a důsledně chtějte pít jen brit.

Co je kupáž?

Kupáž je vinařský termín pro scelování vín (z franc. coupage).

Jak se píše cuvée

Označení cuvée (kyvé) pochází z francouzštiny a označuje víno, které vzniklo scelováním několika odrůd vín nebo také ročníků. Cuvée může vzniknout společným zpracováním více odrůd hroznů, scelením rmutů, moštů nebo již hotových vín. Ekvivalentem je také slovo kupáž.

By Aholah Jenerette