Jawa
Domovská stránka
> J
> Umění Degustace: A Beginner's Guide To Developing Your Palate (Průvodce Pro Začátečníky, Jak Rozvíjet Chuťové Buňky)
Umění degustace: A Beginner's Guide to Developing Your Palate (Průvodce pro začátečníky, jak rozvíjet chuťové buňky)
Degustace by měla probíhat v dobře osvětlené místnosti. Více napětí a dobrodružství zažijete, když zakryjete vinětu láhve, a zůstanete odkázáni pouze na vaše smysly. A samozřejmě nezapomeňte na spolehlivý otvírák a skleničky na víno, nejlépe tulipánového tvaru, v nichž se buket lépe koncentruje.
Jak poznat Prosecco
2️⃣ Jak poznám kvalitní prosecco v obchodě? Každé prosecco musí mít ochrannou známku DOC nebo známku nejvyšší kvality DOCG.
Lidé se také ptají, co dělá sklepmistr? Sklepmistr je osoba, která řídí zpracování hroznů a výrobu vína. Zkušení degustátoři a znalci vína poznají posuzované víno většinou podle tzv. rukopisu sklepmistra, kdy použitá technologie se podepsala na charakteru vína.
Lidé se také ptají, co je kupáž
Kupáž je vinařský termín pro scelování vín (z franc. coupage).
Co je to Barikové víno? Co je to barikové, nebo jiným slovem barikované víno? Principem výroby je uložení vína, nejčastěji červeného, minimálně po dobu tří měsíců ve speciálních dubových sudech obvykle o objemu 225 litrů, může být i poněkud menší či naopak větší, ale nikdy přes 250 litrů.
Co to je ledové víno
Ledové víno - je víno které se vyrábí ze zmrzlých hroznů. Ledová vína jsou charakteristická nižším obsahem alkoholu a vysokým obsahem zbytkového neprokvašeného hroznového cukru. Ledové víno je skvělým dárkem pro každého milovníka a znalce vína. Ledová vína se mohou sklízet při teplotě minimálně – 7 °C a nižší.
Kolik promile má víno? Obsah alkoholu v alkoholických nápojích - pivo, víno, destiláty
| OBSAH ALKOHOLU V NÁPOJÍCH | ||
|---|---|---|
| NÁZEV | OBSAH ALKOHOLU (%) | MNOŽSTVÍ ALKOHOLU (g) |
| víno 2dl | 12% | 19 |
| sherry 0.5dl | 20% | 8 |
| whisky 0.5dl | 40% | 16 |
Odkud je víno
První důkazy o výrobě vína pocházejí z Íránu z období před 7 000 lety: první nálezy výrobních nádob na víno a samotných semínek vinné révy v Arménii jsou 6100 let staré. Ze starověkého Sumeru, z doby před 5 550 lety, již existují doklady o obchodu s vínem.
Navíc, jak se vyrábí klaret? Názvem klaret nebo claret se smí označovat víno vyrobené z modrých odrůd révy vinné (viz. Státní odrůdová kniha) bez nakvášení rmutu. Znamená to buď lisováním celých hroznů nebo odtékáním samotoku ze rmutu. Termínem „klaret" se smí označovat také růžové víno.
Jaká díla vytvořil Claretus
Dílo. Jeho zachované dílo tvoří básně a zejména veršované slovníky, nejstarší slovníky českého jazyka, které vytvořil pro potřeby svých žáků. Je v nich zachováno téměř 10 tisíc staročeských slov, která se střídají s latinskými ekvivalenty.
