Domovská stránka > C > Objevování Lahodného Světa Pražské Šunky: Vše, Co Potřebujete Vědět.

Objevování lahodného světa pražské šunky: Vše, co potřebujete vědět.

Opečená Pražská šunka s dýňovým pyré (4 porce)

Hranolky šunky opečeme na olivovém oleji. Dýni oloupeme, kousky dužniny upečeme v troubě doměkka, pak umixujeme se smetanou, máslem i solí na pyré a dáme odležet. Drobně krájené houby opečeme na másle, necháme vychladnout a smícháme s vejcem.18. 1. 2010

Přečtěte si více

Můžete se také zeptat, co se šunkou

Snadné recepty se zbytky šunky

Těstoviny se šunkou a hráškem.
Šunkový kastrol s brokolicí a sýrem.
Sýrové šunkové těstoviny.
Květáková šunková polévka.
Šunková polévka.
Grilovaná šunka a sýr.
Snídaňové poháry se šunkou a vejci.
Rolka s omeletou.

Jak ohřát šunku?

Nejlepší metoda ohřátí párků v mikrovlnné troubě je uzeniny ohřívat opět ve vodě, tedy vložit do mikrovlnky párky či klobásky v nádobě s vlažnou vodou, tu zaklopit a pak pustit mikrovlnnou troubu na pozvolný ohřev.

Pokud jde o toto, jak se vyrábí pršut

Pršut se vyrábí z vybrané svalové partie, ta se očistí a zbaví kůže, šlach a přebytečného tuku. Pak se nakládá do soli nebo směsi soli a koření na několik týdnů až měsíců. Po naložení se očistí a suší se za různých podmínek několika měsíců až let. Nakládat se mohou celé kýty nebo jen části masa.

Jak připravit pražskou šunku?

Z vrchní části šunky odřízněte kůži, šunku na povrchu nařežte šikmými řezy tak, aby se vám vytvořila rovnoměrná mřížka. Do každého kosočtverce mřížky vpíchněte hřebíček a šunku poté vložte do pekáče. Z piva, cukru a hořčice vymíchejte marinádu a šunku touto marinádou následně rovnoměrně potřete.

Co se sušenou šunkou

Na sušené šunce je skvělá její výrazná a velmi typická chuť. I když se od sebe jednotlivé typy liší (ostatně, ani jamón či prosciutto crudo není jen jedno), podle chuti ji poznáte na hony daleko. Výborně se doplňuje s kuřecím masem, rybami i zeleninou.6. 1. 2014

Jak servírovat šunku?

Ty nejkvalitnější šunky je ideální servírovat jako součást studeného občerstvení, při kterém si nejlépe vychutnáte jejich chuť. Šunku ale můžete i tepelně upravovat, skvěle doplní těstoviny, zapečená jídla, ladí s vejci a dodá výbornou chuť i polévkám.24. 5. 2019

Co se zbylým sýrem

Posypání slaného koláče. Sýr můžete přidat také do prakticky jakéhokoliv slaného koláče. Ty chuťově výrazné ho posunou na vyšší úroveň. Slaný koláč zhotovíte třeba z listového těsta, na které naskládáte nakrájená rajčata, cibuli a pórek, posypete strouhaným sýrem a zalijete rozmíchaným osoleným a opepřeným vajíčkem.21. 2. 2021

Když to vezmeme v úvahu, co se zbytkem sekané?

Plátky sekané, která vám zbyla od večeře, můžete druhý den připravit podobně, jako řízky. Dostane tím zcela jiný rozměr a vy se nebudete ve vaření opakovat. Sekanou rozkrájejte na nugety a každou z nich namočte do rozšlehaného vajíčka smíchaného se lžičkou hořčice a obalte ve strouhance.21. 11. 2013

Navíc, jak jíst sušenou šunku

Využít se dá při přípravě těstovin, sendvičů, různých rolek a dalších pokrmů. Pro vaši inspiraci pro vás máme tři recepty, díky kterým si prosciutto zamilujete. Prosciutto crudo, tedy syrová sušená šunka, se vyrábí ze sušeného vepřového masa, a to konkrétně z kýty.9. 3. 2019