Jawa
Domovská stránka
> C
> Přírodní Způsoby Snížení Hladiny Histaminu: Tipy A Triky
Přírodní způsoby snížení hladiny histaminu: Tipy a triky
„Možným řešením histaminové intolerance je dieta s nízkým podílem histaminu, která sníží příjem biogenních aminů a tzv. liberátorů histaminu, které podporují uvolňování histaminu. To jsou třeba citrusové plody, jahody, kiwi, banány, čokoláda či měkkýši.
A kde se vyskytuje histamin
Histamin se vyskytuje přirozeně v lidské těle. Vysoký obsah histaminu se vyskytuje ve fermentovaných potravinách rostlinného původu, např. v kysaném zelí (42–52 mg/kg), především pak ve šťávě z kysaného zelí (143–174 mg/l), což může způsobovat u některých citlivých jedinců zdravotní problémy.
Co proti histaminu? Naopak alkohol a uzeniny jsou zdrojem histaminu a zároveň aktivně problém histaminové intolerance zhoršují. Proces léčby histaminové intolerance by měl z dlouhodobého hlediska vést k co nejzdravější a pestré stravě, bohaté na celistvé rostlinné potraviny, s vysokým obsahem vlákniny, vitamínů a minerálních látek.
Někdo se také může ptát, co nejíst při histaminové intoleranci
Nekonzumovat:
- Konzervované, zavařované, nakládané potraviny.
- Mražené a konzervované polotovary.
- Fermentované a zrající potraviny.
- Uzené potraviny.
- Nevařit a neohřívat vícekrát potraviny.
- Všechny potraviny musí být vždy čerstvé
- Na začátku zcela vyřadit alkohol.
Histaminová intolerance se projevuje relativně pestrou škálou příznaků od ucpaného nosu přes bolesti hlavy až po závažné trávicí obtíže a změny krevního tlaku. Stanovení diagnózy je často složité, nezřídka lékaři k diagnóze docházejí až po vyloučení všech ostatních možností.
Jak se tvori histamin
Histamin je produkován aminokyselinou, která je vyráběna samotným tělem anebo přijímána potravou. Ve většině případů nezpůsobuje histamin žádné obtíže. U jedinců, jejichž tělo není schopné histamin po požití zcela rozštěpit, však může vyvolat nepříjemné alergické příznaky.
A kde je nejvíce histaminu? Potraviny s vysokým obsahem histaminu
Ryby, kuřecí maso. Jahody, vaječný bílek, mořské plody, vlašské ořechy, rajčata, citrusy, kakao. Tvrdé zrající sýry, plísňové sýry, šunka a salámy, banán.
Ryby, kuřecí maso. Jahody, vaječný bílek, mořské plody, vlašské ořechy, rajčata, citrusy, kakao. Tvrdé zrající sýry, plísňové sýry, šunka a salámy, banán.
Jak zjistit intoleranci histaminu
Lékař by měl současně vyloučit jiné příčiny obtíží, a to zejména alergii pomocí kožních a krevních testů. Intoleranci histaminu lze zjistit také měřením aktivity enzymu diaminooxidáza v krvi. Je ale třeba brát v potaz, že pod vlivem stresu a námahy může hladina enzymu DAO v krvi kolísat.
Co je to Histaminová intolerance? Histaminová intolerance je stav, ke kterému dochází následkem nepoměru mezi přísunem histaminu a schopností jej odbourat. Hromadění histaminu může být mimo jiné příčinou nedostatečné aktivity nebo snížené koncentrace enzymu (diaminoxidáza), který zajišťuje odbourávání histaminu.
Když to vezmeme v úvahu, co je to hit
HIT (histaminová intolerance) je důsledkem nepoměru mezi přísunem a odbouráváním histaminu v těle. Tato nerovnováha může být způsobena jednak zvýšeným příjmem histaminu v potravě nebo vlastní nadprodukcí histaminu např. u alergických reakcí nebo bakteriálních infekcí.
