Jawa
Domovská stránka
> C
> Odhalení Přínosů A Využití Rozmarýnu: Komplexní Průvodce
Odhalení přínosů a využití rozmarýnu: komplexní průvodce
Rozmarýn je také jednou z hlavních součástí provensálského koření, které je nezbytné ve francouzské kuchyni. Zkuste aromatickou bylinku přidat do těsta na chléb nebo bílé pečivo, skvěle si rozumí s jehněčím nebo vepřovým masem a překvapivě oživí i chuť některých sladkých dezertů.
Když to vezmeme v úvahu, co obsahuje rozmarýn
Účinné látky obsažené v rozmarýnu
Stejně jako další bylinky tak i rozmarýn obsahuje silice (verbenon, borneol, cineol, kafr nebo limonen), flavonoidy (luteolin, apigenin, diosmetin), hořčiny a různé kyseliny. Až z 8 % jsou v něm zastoupeny třísloviny.
A proč mi usychá rozmarýn? Stejně jako další bylinky tak i rozmarýn obsahuje silice (verbenon, borneol, cineol, kafr nebo limonen), flavonoidy (luteolin, apigenin, diosmetin), hořčiny a různé kyseliny. Až z 8 % jsou v něm zastoupeny třísloviny.
Příčinou je nadměrná zálivka. Rozmarýn je vytrvalá bylinka, která snese ledacos. Ovšem nesnáší přemokřenou půdu. Kořínky začnou hnít a rostlina uschne.
Jaké jsou druhy rozmarýnu
Jaké má rozmarýn druhy?
- Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis, Salvia rosmarinus),
- Rosmarinus tomentosus (Salvia granatensis),
- Rosmarinus eriocalyx (Salvia jordanii).
Rozmarýn dodá neotřelou chuť salátům, nádivkám, sýrovým pokrmům nebo těstovinám. Přidává se do polévek, k zelenině, k rybám, do karbanátků, zapečených brambor a omáček i polévek. Rozmarýn je výborný k úpravě skopového, vepřového masa a divočiny. Můžete s ním dochutit dokonce i zmrzlinu.
Jak se sazi rozmarýn
Vyséváme do přenosných nádob, se kterými máme dobré zkušenosti (je to jedno jaká). Vhodný je i rašelinový sadbovač, sám se v půdě rozpadne (4 kusy s 8 žlábky 6×6 cm vyjdou asi na 100 Kč). Semena této úžasné bylinky zasejeme nejlépe časně na jaře, v únoru a březnu, kdy sluníčko sílí a den se prodlužuje.
Kdy dát rozmarýn ven? Od května až do konce října může být venku, s příchodem chladnějšího počasí ji přestěhujte domů či do skleníku. Na zimu minimalizujte zálivku, aby rostlina nezačala uhnívat. Rozmarýn se dá velmi dobře tvarovat. Zaštipováním i stříháním větviček z něj můžete vytvořit i krásnou bonsaj.
Když to vezmeme v úvahu, kde pěstovat rozmarýn
Má rád slunné stanoviště, toleruje ale i stín, daří se mu v dobře propustné a spíše chudší, dobře odvodněné, ale dostatečně vlhké půdě s pH mezi 6 a 7. Potřebuje chránit před prudkým větrem, proto při pěstování v květináči na parapetu v bytě, na balkoně nebo terase se rozmarýnu bude dařit.
Následně, proč žloutne rozmarýn? Máte přebytek nebo nedostatek zalévání
S ohledem na to ať už mu chybí nebo má přebytečnou vodu, jeho listy zežloutnou. Pokud k tomu dojde, musíte zkontrolovat vlhkost Země, a to nejen povrch, ale také dále uvnitř.
S ohledem na to ať už mu chybí nebo má přebytečnou vodu, jeho listy zežloutnou. Pokud k tomu dojde, musíte zkontrolovat vlhkost Země, a to nejen povrch, ale také dále uvnitř.
Následně, jak zazimovat rozmarýn
Rozmarýn přezimuje společně s muškáty
Rozmarýn je schopen dobře přezimovat při teplotách okolo 10 °C. Může být uskladněn přes zimu jako muškáty a společně s nimi také přezimovat. V zimním období je nutné zálivku omezit na minimum. Zaléváme jen tak, aby nevyschl kořenový bal.
A další otázka, jak pestovat doma rozmarýn? Rozmarýn je schopen dobře přezimovat při teplotách okolo 10 °C. Může být uskladněn přes zimu jako muškáty a společně s nimi také přezimovat. V zimním období je nutné zálivku omezit na minimum. Zaléváme jen tak, aby nevyschl kořenový bal.
Pro pěstování v květináči platí stejná pravidla – lehká a dobře propustná půda a slunné teplé místo. Rostlinu v květináči zalévejte až tehdy, kdy je zemina úplně vyschlá. Přelévání rozmarýnu škodí, půda nesmí být přemokřená a květináč by rozhodně neměl stát ve vodě.
Jak vypadá rozmarýn
Rozmarýn je vytrvalý, stálezelený keř s čárkovitými tmavozelenými a na rubu šedoplstnatými listy, z jejichž úžlabí vyrůstají drobné modravé či nafialovělé květy. U šlechtěných druhů bývají i bílé nebo růžové.
Můžete se také zeptat, jak se mnozi rozmarýn? Při úspěšném pěstování se rozmarýn „vytáhne" z hlíny po 4-8 týdnech. Budete-li si chtít rozmarýn rozmnožit, odřízněte asi 15 cm dlouhé výhonky a odstraňte spodní listy. Výhonky potom zapíchněte do substrátu a jen mírně zalévejte. Náš tip: Vypěstujte si doma více bylinek a zkuste je i prodávat!
A jak oživit rozmarýn
V čím větším chladě rozmarýn zazimujete, tím méně zálivky mu dopřejte. Pro zjednodušení – v podstatě jej lze přezimovat jako muškáty. V předjaří pak můžete doma začít rovněž s řízkováním rozmarýnu, nebo si další rostlinky vypěstujte ze semen.
