Domovská stránka > J > Vaření Bez Oleje: Smažení Bez Oleje: Tipy A Triky Pro Smažení Masa Bez Oleje

Vaření bez oleje: Smažení bez oleje: tipy a triky pro smažení masa bez oleje

Zapojte pečicí papír. Nechcete vyhazovat starou pánvičku, nevodí, zapojte pečicí papír. Jednoduše vyložte svoji oblíbenou pánvičku pečícím papírem a nepřilnavý povrch je rázem na světě, uvidíte, že se vám bude vařit a péct dobře i bez oleje.

Přečtěte si více

Když to vezmeme v úvahu, na co je dobrá fritéza

Multifunkční horkovzdušná fritéza

Kromě horkovzdušného smažení umí také péct, zapékat, grilovat, restovat, sušit ovoce či rozmrazovat a v některých fritézách můžete připravovat i více druhů jídel najednou.

Navíc, co můžu delat v horkovzdusne friteze?

S horkovzdušnou fritézou si snadno a rychle a téměř bez oleje připravíte zdravé hlavní jídlo i moučník. S pouhou jednou lžící vámi vybraného oleje, si za pomoci cirkulace horkého vzduchu připravíte křupavé hranolky, dozlatova propečené řízky, koláče i muffiny.

A další otázka, jak vařit bez tuku

Bez tuku samozřejmě snadno připravíte jídlo i klasicky v troubě – ideálně té parní, v níž lze připravit jídlo šetrně o teplotě nižší než je 100 stupňů. I klasická trouba ale poslouží, stačí suroviny vložit do pekáče s víkem a podlévat malým množstvím vody v případě, že se jedná o potraviny, které nepustí vlastní šťávu.

Co použít místo oleje na smažení?

Přepuštěné máslo.

Označuje se často jako ghí. Je zbavené zbytků bílkovin i vody a obsahuje jenom tuky. Protože dvě třetiny z nich jsou nasycené mastné kyseliny, zůstává při smažení stabilní.

Jak usmažit řízek bez oleje

Pokud se chcete oleji vyhnout úplně, můžete řízky položit jen tak nasucho na pečící papír, na každý dát kousek másla a pod rošt umístit zapékací misku s vodou. Vytvoříte tak efekt parní trouby, která maso nevysuší, a přitom mu dopomůže ke křupavé krustičce i bez zbytečné vrstvy tuku.

Jakou horkovzdušnou Frítézu?

Nejlepší horkovzdušné fritézy

Recenze Tefal AH 960830 – nejlepší celkově (pro náročné)
Recenze DOMO DO 513 FR – TOP poměr cena/výkon.
Recenze Delimano Air Fryer Pro 3,5l – nejlepší levná fritéza.
RECENZE Delimano Air Fryer Pro 3,5l.
Recenze Sencor SFR 3220 WH.

Proč koupit horkovzdušnou fritézu

Horkovzdušná fritéza funguje na principu ohřevu horkého vzduchu. Příprava pokrmů je tudíž zdravější a efektivnější. Jednoduše proto, neboť nepotřebuje velké množství oleje. Před koupí horkovzdušné fritézy byste měli znát druhy, na které můžete v obchodě narazit.

Někdo se také může ptát, co to je fritéza?

Fritovací hrnec, neboli fritéza, je kuchyňský spotřebič určený ke fritování, tedy přípravě potravin jako pokrmů. Použití fritéz je běžné v profesionálních kuchyních a časté v domácnostech. Elektrický příkon fritézy je vysoký, většinou 1500 – 2200 W což odpovídá 6,5 – 9,5 A.

Jak dlouho delat hranolky v horkovzdušné fritéze

Fritézu předehřejte na 170 °C. Hranolky promíchejte s olivovým olejem, vložte je do fritovacího koše a smažte 5 min. Hranolky nyní vydělejte, osušte od oleje, fritézu nastavte na 200 °C a dejte je dosmažit na dalších 10 až 15 min.

By Savior Traphagen