Jawa
Domovská stránka
> C
> Objevování Světa Vermutu: Úvod Do Světa Aromatických Nápojů Na Bázi Vína
Objevování světa vermutu: Úvod do světa aromatických nápojů na bázi vína
Vermut je fortifikované víno pocházející z Itálie. Vyrábí se z lehkého vína, které se dosladí a přidá se alkoholový výluh bylinek a koření.
A další otázka, co se míchá s tonikem
Do vyšší sklenky vhodíme 4 kostky ledu, přilijeme gin, přidáme 2 plátky citronu a vše dolijeme tonikem. Krátce promícháme.
...
Gin tonic
...
Gin tonic
- 50 ml ginu (Beefeater),
- 2 plátky citronu,
- tonik.
Martini Bianco Vermouth 0,75l - Tesco Potraviny.
Můžete se také zeptat, v čem podávat aperitiv
Podává se nejčastěji 1 decilitr ve skleničkách nebo miskách s tenkým plátkem citronu. Zde platí: jiný alkohol, jiný způsob podávání. Už ve starém Římě se pil aperitiv, aby se připravil trávicí trakt na požitky z nadcházející hostiny. Časem se z aperitivu stala velmi sofistikovaná záležitost.
Jak se podává Cinzano? Skvěle chutná na ledu, nebo v kombinaci s citronovou limonádou (z opravdového citronu), ovocným džusem či sodou. Cinzano Rosso je tmavě červené, sladké a hodně voňavé, zároveň jemně nahořklé, dá se pít samotné (ledově vychlazené), nebo třeba s jablečným džusem v kombinaci se skořicí.
Někdo se také může ptát, jak udělat vermut
Vermut francouzský
Maceruje se v 90 litrech starého, suchého (téměř bez cukru) vína o obsahu asi 10 obj. % alkoholu a přidá se 10 litrů vinného destilátu nebo lihu 86 obj. %. Někdy se přidává též nálev z bezového květu.
Pokud jde o toto, jak pít vermut? Maceruje se v 90 litrech starého, suchého (téměř bez cukru) vína o obsahu asi 10 obj. % alkoholu a přidá se 10 litrů vinného destilátu nebo lihu 86 obj. %. Někdy se přidává též nálev z bezového květu.
Vermut se dnes používá hlavně v koktejlech včetně Martini slavného agenta Jamese Bonda. Budete-li ho chtít někde v podniku pít samotný, asi obsluhu překvapíte. Podává se na ledu, a ledem je dobré předem vychladit i skleničku.
Někdo se také může ptát, co je to tvrdý alkohol
Zažitá představa o rozdělení alkoholu na tvrdý a měkký stojí tak trochu na vodě. Nic takového neexistuje. Alkohol je jen jeden, liší se jen jeho koncentrace.
Jak se podává Campari? Campari se pije jako aperitiv (samotné s ledem) nebo jako osvěžující nápoj (smíchané s pomerančovým či grapefruitovým džusem), nekombinuje se s citronovou šťávou ani s citronem. Koktejl, obsahující Campari vznikl již v 19. století pod názvem MI–TO.
Následně, co jako digestiv
Doporučené jsou proto kvalitní značky tvrdého alkoholu, nebo tradiční ovocné lihoviny. Jako digestiv si lze představit becherovku, Jägermeister, kvalitní brandy, gin, absint, fernet, ale také vermut, kterým nic nezkazíte pokud se neopakuje tentýž z aperitivu.
