Jawa
Domovská stránka
> C
> Porozumění Tukům: Druhy, Funkce A Účinky Na Organismus
Porozumění tukům: druhy, funkce a účinky na organismus
Tuky jsou estery vyšších (tzv. mastných) karboxylových kyselin a glycerolu. rostlinné - vznikají v rostlinách přeměnou sacharidů a ukládají se zejména v semenech a plodech, (olivový olej, slunečnicový olej, řepkový olej, sójový olej, lněný olej, konopný olej, ostropestřcový olej).
A v čem jsou tuky
Ukázalo se, že naši předkové měli pravdu po celou dobu: Zdravé tuky mohou být dobré!
- 11 nejlepších zdravých tuků pro vaše tělo.
- Avokádo. f.
- Máslo a Ghee.
- Kokosový olej.
- Extra panenský olivový olej.
- Omega-3 z ryb.
- Ořechy a semena.
- Plnotučné mléčné výrobky.
Tukové buňky neboli adipocyty jsou buňky tvořící tukovou tkáň (která je obecně pojivem). Rozlišujeme dva typy této tkáně – hnědou (multilokulární) a bílou (unilokulární), přičemž hnědá tvoří jen malé procento našeho těla.
Jaké jsou tuky
Rozdělení Podle skupenství rozlišujeme pevné tuky, u nichž převažují zejména nasycené mastné kyseliny, a oleje, jejichž skupenství je kapalné a které obsahují větší množství nenasycených mastných kyselin. Dalším základním dělením je dělení na tuky rostlinné a tuky živočišné.
Následně, jaké jsou rostlinné tuky? Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. emulgované tuky.
V čem je nejvíce tuků
Zdravá jídla s vysokým obsahem tuku, která byste měli jíst
- Avokádo.
- Mandle, vlašské ořechy, pistácie a další ořechy.
- Ořechová másla (pozor na přidaný cukr)
- Olivy.
- Olivový olej.
- Mleté lněné semínko.
- Losos.
- Edamame.
Jakým tučným potravinám se vyhnout, pokud chcete zhubnout (100 gramů potraviny)?
- vepřové sádlo (99 gramů tuku)
- smažené brambůrky (36 gramů tuku)
- popcorn (25 gramů tuku)
- arašídové křupky (cca 30 gramů tuku)
- hovězí hamburger (cca 22 gramů tuku)
- vepřová tlačenka (cca 20 gramů tuku)
- paštika Májka (cca 25 gramů tuku)
Následně, kde je nejvíce tuků
Ryby – Jsou plné omega-6 a omega-3 mastných kyselin. Nejvíce tuků najdete například v makrelách, sledích a sardinkách. Naopak takový halibut obsahuje jen 1 gram tuku na 100 gramů masa. Avokádo – Pyšní se spoustou mononenasycených tuků, obsahuje vitamin E a je plné zdravých bílkovin!
Jakou barvu má mít máslo? Máslo je nebarvené a má přirozeně smetanově lehce žlutavou barvu. „Pokud si zakoupíte máslo, které je výrazně žluté, je velice pravděpodobné, že je dobarvené. Ke zvýraznění žlutavého zabarvení másla se smetana přibarvuje přírodním barvivem červenožluté, až oranžové barvy získaným z rostliny Bixa orellana (E160b).
Můžete se také zeptat, jak se zbavit utrobniho tuků
Jak se zbavit viscerálního tuku?
- Upravte poměr makroživin ve stravě
- Rozlučte se s jednoduchými cukry.
- Naložte si na talíř spoustu zeleniny.
- Nebojte se tuků
- Hýbejte se.
- Snižte hladinu stresu.
- Vyspěte se do růžova.
