Domovská stránka > C > The Ultimate Guide To Home Bakery: Široká Škála Lahodných Pochoutek, Které Si Můžete Vyrobit Doma.

The Ultimate Guide to Home Bakery: Široká škála lahodných pochoutek, které si můžete vyrobit doma.

Většina domácích pekáren dokonale připraví kynuté těsto na knedlíky, sladký mazanec, veku i houstičky, vymíchá těsto na bábovku nebo připraví hladké těsto na langoše a pizzu. Ty dražší modely umí vypracovat marcipán, upéct sekanou, připravit jogurt i vyrobit vynikající domácí marmeládu.

Přečtěte si více

Jakou Pekarnu chleba

Recenze 7 nejlepších domácích pekáren chleba

Pekárna Tefal PF 611838 – náš vítěz, pekárna chleba s nejvíce programy.
ETA Duplica Vital Plus 2147 – nejlepší pro náročnější zákazníky.
Panasonic SD 2512 KXE – dobře hodnocená a v německu testovaná pekárna.
ETA 8149 90000 – nejlepší levná domácí pekárna.

Proč je chleba z domácí pekárny tvrdý?

Pekárna na rozdíl od klasického kuchyňského robota těsto převaluje, natahuje a hněte. Dělá to přesně tak, jak lepek obsažený v mouce vyžaduje. Naproti tomu kuchyňský robot těsto často trhá, což mu nesvědčí. V případě chleba z pekárny stačí upečený kus jednoduše vyklopit, není třeba ho dopékat v troubě.

Někdo se také může ptát, jakou koupit domácí pekárnu

Nejlepší domácí pekárna 2022 (Test)

90 % Recenze. ETA Duplica Vital Plus. Zjistit cenu. 80 %
77 % Recenze. Guzzanti GZ 635. Zjistit cenu.
73 % Recenze. ETA 7149 90030. Zjistit cenu.
70 % Recenze. Guzzanti GZ 620. Zjistit cenu.
62 % Recenze. Sencor SBR 1040WH. Zjistit cenu.
52 % Recenze. Zjisti cenu vítěze testu: Tefal PF 611838. Název.

Můžete se také zeptat, jak se používá domácí pekárna?

Jak funguje domácí pekárna

Domácí pekárna v sobě spojuje několik pomocníků: hnětacího robota, vařič a pečicí troubu. Chleba v ní připravíte tak, že do ní nasypete buď mouku a další ingredience podle receptu na chleba, nebo si pomůžete už koupenou směsí na chleba. Přidáte vodu a většinou ještě droždí.

Jak se peče chleba v domácí pekárně

Postup:

Do domácí pekárny nalejte 500 ml vody.
Přidejte oba druhy mouky. Na mouku nasypejte kmín.
Přidejte sůl, cukr a droždí. Pozor!
Zapněte pekárnu na normální program s tmavou nebo střední kůrkou, velikost maximální.
Pekárna už zvládne práci sama.
Upečený chléb vyklopte na mřížku a nechejte vychladnout.

Jak se peče domácí chléb?

Postup přípravy receptu

Připravíme si kvásek ze lžičky cukru, vlažného mléka a jednoho droždí cca 42g.
V misce si smícháme sůl, kmín a hladkou mouku.
Smíchané a dobře propracované těsto necháme cca 1 hodinu odpočinout.
Já to peču cca 1,5 hod při teplotě 180°C-200°C v elektrické troubě.

Lidé se také ptají, kolik stojí domácí pekárna

Podle čeho si vybírat domácí pekárnu? Cena: Pekárny se od sebe liší především cenou, která se nejčastěji pohybuje mezi 1 700 – 3 000 Kč.

Jak dlouho se peče chleba v domácí pekárně?

Pečení chleba (včetně mísení, hnětení a kynutí) v domácí pekárně trvá 3 - 5 hodin v závislosti na druhu chleba. Pekárny mají také tzv. rychlý nebo zrychlený program, kde je možné upéct chleba již do dvou hodin.

Když to vezmeme v úvahu, jak narezat chleba před pečením

Základní rady:

Řezy do těsta se provádějí těsně předtím, než dáte chleba do trouby nebo do pece.
Tahy čepelí nebo žiletkou by měly být jisté a pevné,
Čím rychlejší tah, tím čistší řez.
Během práce si žiletku nebo nůž oplachujte, lépe tak nakrojíte lepkavé těsto.
Tlačte jemně na nástroj, ne na těsto.

By Ventura