Domovská stránka > J > Péče O Drůbež: Průvodce Bezpečným A Účinným Čištěním Slepic

Péče o drůbež: Průvodce bezpečným a účinným čištěním slepic

Drůbež škubeme vždy od hlavy směrem k ocasu. Jednou rukou (levou) kůži mírně natahujeme a druhou (pravou) pírka uchopíme a silou vytrhneme. Větší pera na ocasech a křídlech je často nutné vytrhávat kleštěmi. Při práci doporučujeme používání gumových rukavic alespoň na té ruce, kterou škubete.

Přečtěte si více

Když to vezmeme v úvahu, jak oparit slepici

„Slepici musíte chytit za nohy a zvednout vzhůru, ostrým nožem podříznout za hlavou a nechat důkladně vykrvit," vysvětluje paní Libuše Vyhlídalová, „potom rychle spařit hodně vřelou vodou, ale jen asi na dvě minuty, aby se s peřím netrhala i kůže. Peří pak jde lehce škubat. "

Jak správně zabít kohouta?

Vzít kohoutka, otočit mu hlavu a tím zlomit vaz, následně ji prudkým tahem utrhnout. Následně se zvíře vykrví a ještě za tepla stahuje z kůže, aby šla dobře od masa.

Kdo zabil slepice

Škodu na drůbeži nezpůsobují jen čtyřnohé šelmy. Zabít slepici nebo kachnu mohou i dravci. „Na severu Čech máme především káňata, ovšem veškeří dravci jsou chráněni zákonem a jejich odlov není povolen," upozorňuje Petr Havlíček s tím, že mimo káňat se můžeme setkat s jestřábem, krahujcem nebo poštolkou.

Jak se zabíjí byk?

Nůž se vbodne do krku ve výšce ucha a řez se vede kolmo na krk za obloukem dolní čelisti. Je ale třeba, aby přitom nebyl zasažen hrtan a hltan.

Kdy se zabíjí Kohout

MR v 6ti měsících, AR cca 7-8 - ale to už je poměrně pozdě, taky furt čekám, kdy narostou, když čumím na ty maransáky, ale překvapivě nenarostou :-))). Ale nevykrmuju, pasou se se slípkama. Ale jakmile už začínají pojímat, je nejvyšší čas. Nebo je aspoň oddělit.

Můžete se také zeptat, co zabíjí slepice?

Šelmy malé až střední velikosti.

Mezi ně můžeme zařadit například kunu, lišku nebo lasičku. Pokud navštíví vás kurník, vybílí ho raz dva.. Začnou u slepic a skončí u vajíček. Klasickým pletivem, pokud nebude poškozené, kuna ani lasička neprojde.

Když to vezmeme v úvahu, jak uspat slepice

Stačilo ji chvíli držet (ne že bychom ji drželi násilím, ale jak píšete, vzít si ji třeba na klín a nedovolit, aby odešla) a lehla, jako kdyby „hrála mrtvou".

A jakou teplotu pro kuřata?

Teplotu měřte vždy ve výšce hlavy kuřete a v prvních dnech ji udržujte okolo 33°C. Poté ji můžete začít každý týden cca o 2°C snižovat, abyste kuřátka postupně připravili na přirozené podmínky. Za 7 týdnů se tak dostanete na 18-20°C. Správnou teplotu však vypozorujete i z chování kuřat.

Navíc, kdy zacit krmit kuřata

Od třetího týdne věku můžete kuřatům podávat již hrubé obiloviny a po šestém týdnů můžete i celá zrna. Jestliže bude venku teplo, můžete malé kuličky po dovršení 4 týdne pustit ven do výběhu. Devátý až jedenáctý týden. Čas, kdy se mění i krmná dávka.

By Shaina Lazarre