Domovská stránka
> J
> Jednoduché Kroky K Výrobě Lahodného Jablečného Kompotu Doma
Jednoduché kroky k výrobě lahodného jablečného kompotu doma
1Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a zbavíme jádřinců. Vložíme je do rendlíku, zakapeme citronovou šťávou a zalijeme 700 ml vody. Přidáme cukr, skořici, badyán, hřebíček, citronovou kůru a plátek citronu. Vaříme na mírném ohni přibližně 20 minut, dokud nejsou jablka měkká.
Následně, co s nastrouhanými jablky
Zpracujte jablka na jemná povidla
I z jablek můžete udělat povidla. Jsou velmi jemná, a pokud se vám malinko připečou, budou mít i jemně karamelizovanou příchuť. Nebo si je dochuťte schválně karamelizovaným hnědým cukrem. Taková povidla budou báječnou náplní koláčů a dalších dezertů.
A jak zdělat jablka? I z jablek můžete udělat povidla. Jsou velmi jemná, a pokud se vám malinko připečou, budou mít i jemně karamelizovanou příchuť. Nebo si je dochuťte schválně karamelizovaným hnědým cukrem. Taková povidla budou báječnou náplní koláčů a dalších dezertů.
Jeden způsob, jak si pochutnat na jablíčkách v zimě, je udělat z nich jednoduše kompot. Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky. (Oloupaná jablka vkládám do vody s kyselinou citronovou, aby zůstala bílá a nezhnědla dřív, než stačím naloupat a nakrájet celou várku.) Kousky jablíček naskládáme do sklenic.
Jak zpracovat padaná jablka
Padavky můžete obecně:
- zavařit na kompot nebo nastrouhat a zavařit do sklenic na vánoční štrůdl,
- uvařit jako lehká jablečná povidla a uchovat je stejně jako domácí marmelády.
- pokrájené nebo nastrouhané snídat s jogurtem nebo vločkami.
- přidat do těsta na muffiny nebo bábovku.
Postup
- Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na malé kostičky. Nasypte je do hrnce a podlijte asi 2 cm vody.
- Hotová jablka rozmixujte mixérem a podle vlastní chuti můžete přidat cukr a špetku skořice.
- Přesnídávkou plňte vyvařené sklenice, uzavřete je a nechte chladnout dnem vzhůru.
Jak se Zavaruji jablka
Postup přípravy
- Jablíčka očistíme, zbavíme jádřinců a okrájíme slupku.
- Nastrouháme na hrubším struhadle.
- Nacpeme do skleniček - neplníme je úplně, ale necháme kousek místa, zavíčkujeme.
- Sterilizujeme cca asi 45 minut při 80 °C.
- Nesladím, protože jinak jablíčka ráda kvasí. Jak zpracovat úrodu jablek.
Jablka
- 30 minut. Hraběnčiny řezy podle časopisu F.O.O...
- 45 minut. Jablečný závin (štrúdl)
- 90 minut. Tradiční hraběnčiny řezy.
- 105 minut. Podmáslový koláč s jablky a...
- 20 minut. Horké jablko se zázvorem a skořicí
- 20 minut. Jablečný závin s kardamomem a...
- 75 minut. Růžičkový koláč
- 60 minut. Šťavnatý koláč s jablečným tvarohem.
Co s moučnými jablky
Například panenská jablka jsou vhodná na přípravu kompotu, žlutá (moučná) jablka se hodí na jablečný mousse (kaši), červenožlutá (šťavnatá, sladkokyselá) jablka se hodí na štrůdl. I když právě u nich je třeba pro přípravu štrůdlu vymačkat šťávu. Pokud si nejste jisti, je dobré se poradit už při nákupu jablek.
Pokud jde o toto, co se dá upéct z jablek? Jako hlavní chod zase skvěle poslouží jablečná žemlovka nebo méně tradiční slaný chod v podobě vepřového ragú s karamelizovaným jablkem. Na snídani můžete vyzkoušet vynikající jablečné lívance nebo jablečný mug cake. Pokud máte raději lehčí dezerty určitě vám udělá radost recept na báječný ořechovo-jablečný fit koláč.
Někdo se také může ptát, co z přebytkem jablek
Vyzkoušejte tradiční vejmrdu, domácí jablečný ocet, jablečný čaj, křížaly nebo povidla z jablíček a udělejte si zásobu na zimu!
- Křížaly.
- Jablečný mošt.
- Jablečná přesnídávka (pyré)
- Jablečný kompot.
- Jablečné dezerty, koláče a další dobroty.
- Jablečný ocet.
- Jablečný čaj.
- Jablečná nádivka do moučníků