Domovská stránka > J > Zvládnutí Umění Pití Yerba Mate: Tipy A Techniky

Zvládnutí umění pití Yerba Mate: Tipy a techniky

Tradice káže použít nejprve vodu o teplotě 50 ⁰C (jen tolik, aby překryla suché lístky) a dolít vodou o teplotě 80 ⁰C. Můžete hned ochutnávat, případně nechat Yerba Maté až 3 minuty luhovat. Po vypití lze kalabasu opakovaně dolévat. Netřepat, nemíchat!

Přečtěte si více

Jak louhovat maté

1-2 lžičky Mate nasypte do šálku (1,5 dl) a zalijte 70-80°C vroucí vodou. Nechejte max. 3-5 minut louhovat a poté sceďte. Čím déle jej necháte louhovat, tím je nálev povzbudivější.

Proč pít Yerba maté?

Zdroj energie - Yerba maté je v první řadě výborný stimulant. Látky obsažené v Yerbě maté jsou vynikající zdroj energie, které zároveň zlepšují koncentraci. Obsahuje kofein, ale také další alkaloidy jako theobromin a theofylin.

A kdy pít yerba maté

Tradičně se yerba maté pije teplý. Zejména v oblastech s teplejším podnebím se pije i studený.

Můžete se také zeptat, jak si pripravit kalabasu?

Jak tedy připravit kalabasu?

Zakoupenou kalabasu naplníme ze dvou třetin sypaným maté – nejlépe druhem který z ní plánujeme pít.
Následně obsah kalabasy vyhodíme a její vnitřek vyhladíme oblým předmětem – např.
Poté necháme kalabasu vyschnout a celý postup opakujeme ještě jednou.

Jak vybrat máte

Jaké konkrétní maté doporučujeme pro začátečníky?
...
Hrubost namletí

Skvělou volbou je brazilské listové maté značky Mate Green, které pochází ze stíněných plantáží.
Další možností je sáhnout po Yerba s přízviskem „suave" (v překladu jemné), které obsahuje hrubě namleté listy, větvičky a obsahuje minimum prachu.

Jak se starat o kalabasu?

Kalabasy jsou poměrně citlivé na vlhkost respektive dlouhé působení vody a potřebují pravidelně proschnout, ať si zachovají své vlastnosti. Není proto příliš vhodné nechávat je příliš dlouho stát společně s dopitou náplní, ale vyprázdnit Yerba maté co nejrychleji a důkladně vypláchnout vnitřek čistou vodou.

Lidé se také ptají, co je to máte

Maté je tradiční nápoj z jižní Ameriky, který se připravuje z lístků a stonků cesmíny paraguayské (Ilax paraguarensis), což je stále zelený strom, který roste především v Argentině, Brazílii, Paraguaji a Uruguaji.

Pokud jde o toto, kde koupit máte?

Kde koupit? Club-Mate seženeš v barech, klubech, kavárnách, ale třeba i ve večerce na rohu. Taky ti ho můžeme dovézt do kanclu nebo domů. Za dopravu v Praze nezaplatíš ani korunu.

Navíc, co obsahuje maté

Kyselina chlorogenová, teofylin, theobromin, kofein, vitamin A, komplex vitaminu B, vitamín C, vitamin E, kyselina kafová, 3,4-dikarboylchinové, 3,5-dikafenoylchinové a 4,5-dikofeoylchinové kyseliny, quercetin-3 a různé saponiny. Yerba Maté přináší řadu zdravotních přínosů.

By Brigham